Todos os organismos vivos precisam de energia. Nós humanos comemos duas ou três vezes por dia. Os alimentos que comemos são usados para obter energia no corpo. Assim, podemos dizer que o alimento é o combustível necessário para que o corpo funcione adequadamente e para que os organismos vivos sobrevivam. Os seres humanos realizam todas as atividades do dia-a-dia, como trabalho de escritório, exercícios diários ou treinamento de ioga, etc., usando a energia obtida dos alimentos que ingerem. Mas nosso corpo também requer energia quando não realizamos nenhuma atividade física. Isso ocorre porque a energia é necessária pelo corpo para processos biológicos que ocorrem continuamente em nosso corpo, como respiração, batimentos cardíacos e digestão.
Produzir alimentos energéticos é um requisito básico para todos. Há uma variedade de itens alimentares disponíveis para nós comermos. A forma mais simples de alimento é a glicose. Nosso corpo observa a glicose rapidamente e fornece energia instantânea. Mas essa glicose não é uma forma completa de alimento. Os alimentos têm muitos outros componentes que, quando consumidos juntos, nos fornecem a energia necessária. Hoje em dia, a maioria das pessoas consome alimentos ricos em amido, alimentos gordurosos como junk food, alimentos açucarados etc. A comida nos fornece energia, mas não tão rapidamente quanto a glicose. Esses alimentos contêm amido, que é uma forma complexa de glicose. O amido é convertido em glicose e é observado a uma taxa mais lenta. Estes são chamados de carboidratos. Existem também algumas proteínas, vitaminas, minerais, calorias e fibras presentes na dieta humana que são chamadas de nutrientes.
Se esses componentes estiverem presentes na quantidade certa em nossa dieta, chamamos essa dieta de uma dieta saudável e equilibrada. O processo de consumir todos esses nutrientes e usá-los para o crescimento, manutenção e reparação do nosso corpo é chamado de Nutrição . Se esses nutrientes estiverem presentes de forma desequilibrada em uma dieta individual, ou seja, se estiverem presentes em quantidades suficientes, dizemos que a pessoa está sofrendo de desnutrição ou às vezes referida como desnutrição .. A desnutrição é a deficiência de nutrientes presentes nos alimentos consumidos por uma pessoa. A deficiência ocorre se um indivíduo deixar de atender às necessidades diárias de qualquer um dos nutrientes específicos. Portanto, é muito importante que todos os nutrientes estejam presentes em quantidade equilibrada em nossa dieta para uma vida saudável e feliz.
Hoje em dia, existem muitos alimentos processados presentes no mercado, onde as pessoas pensam que são a fonte completa de nutrição, mas esses alimentos processados, como vegetais congelados, alimentos enlatados, contêm substâncias nocivas que não são saudáveis e apresentam riscos à saúde. Portanto, é necessário evitar esses tipos de alimentos. Portanto, podemos dizer que uma dieta equilibrada é aquela em que todos os componentes de nutrientes como proteínas, minerais, vitaminas, carboidratos e fibras estão presentes, o que fornece energia adequada ao nosso corpo e mantém nossa saúde geral. Uma dieta saudável, como frutas, legumes, menos salgados e com baixo teor de carboidratos e alimentos com baixo teor de gordura. Além do treinamento regular de yoga e exercícios físicos, para se tornar imune a todas as infecções e problemas relacionados à saúde, deve-se ter uma dieta saudável e equilibrada.
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